材料
米，瘦肉，皮蛋，生姜
盐，鸡粉，料酒，胡椒粉，香油，花生油
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清蒸螃蟹
材料
螃蟹
黄酒15克，姜末30克，酱油20克，麻油15克，香醋50克，白糖味精各少许
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油焖大虾
材料
鲜虾
大葱，姜片，冰糖，盐
流程
参考
油焖大虾
老饭骨
手撕包菜
材料
包菜
花椒，蒜，干辣椒
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山药胡萝卜排骨汤
材料
排骨，胡萝卜，山药
生姜片，红枣（或蜜枣）
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冬瓜薏米排骨汤
材料
排骨、冬瓜，薏米
姜片，料酒，姜
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