材料

  • 西红柿两个,鸡蛋三个
  • 盐、糖

流程

  1. 西红柿切大块
  2. 鸡蛋加食用盐和少许白醋搅拌均匀
  3. 加油炒鸡蛋,炒熟后盛出
  4. 加少许油,放入西红柿,再加点番茄酱,翻炒几下
  5. 加入少许清水,盖盖烧一分钟
  6. 一分钟后开始调味
    • 加盐,加糖
    • 番茄烧软后,加入适量水淀粉勾芡
    • 最后加入少许明油
  7. 然后加入之前炒好的鸡蛋,一起翻炒几下即可

参考

  1. 王刚🍅🥚