材料

  • 猪排骨,玉米,胡萝卜

流程

  1. 排骨冷水下锅,大火焯水五分钟,焯出血水,去掉浮沫
  2. 沥干排骨,锅放油少许,加入沥干的排骨,小火煎至两面金黄
  3. 加入姜片,再加入漫过排骨的热水
  4. 转大火煲一个半小时
  5. 放入胡萝卜和玉米,转小火煲半个小时
    • 加盐、白糖、胡椒粉、鸡汁、味精

参考

  1. 玉米胡萝卜排骨汤
  2. 玉米排骨汤家常做法